Definicòn

Se ubica en la Costa norte del Perú, su extensión es de 25 962 Km. La capital es Trujillo (34 msnm y su altitud mínima es 3 msnm (Salaverry) y su altitud máxima es 4008 msnm (Quiruvilca)

Clima

La ciudad de Trujillo se caracteriza por su clima árido y semicálido, con una temperatura media máxima de 22, 7º C (72,9º F), y una mínima de 15, 8º C (60,4º F) Con ausencia de lluvias durante todo el año.

No obstante, cuando se presenta el fenómeno de El Niño, el clima varía, aumenta el nivel de precipitaciones y la temperatura se puede elevar.

En respecto a la ropa adecuada que hay que usar es recomendable durante el día llevar ropa no muy abrigadora pero siempre tener algo de repuesto para más tarde cuando comienza hacer frio.

Gastronomìa

Preparada en base a pescados, mariscos, algas marinas, aves, ganado o productos de la tierra, se contabilizan en más de un centenar los potajes típicos.

Los nombres de los platos de comida son casi siempre originales y hasta nativos y sus preparaciones llenas del secreto de la buena cocinera.

Entre los platos típicos de la región destacan:

Cebiche: filete de pescado cortado en trozos cocido con limón, cebolla y ají limo.

Cabrito con frijoles: Guiso de cabrito tierno, macerado en chicha de jora y vinagre con frijoles aderezados en cebolla y ajos.

Shambar: sopa de trigo con pellejo de chancho y jamón ahumado, menestras y cebolla china. Se acompaña con maíz tostado (cancha). Solo se sirve los días lunes.

Sopa teóloga: caldo de pava y/o gallina con pan remojado, papa, leche y queso.

Frejoles a la Trujillana: frejoles negros con ajonjolí y ají mirasol.

Pepián de pava: guiso de pavo con arroz, maíz tierno molido, culantro y ají.

Pescado a la Trujillana: pescado al vapor con salsa de huevos y cebolla.

Bebidas: 

• Cocuy: aguardiente extraído del sisal.
• Aguardiente de miel de abeja: bebida de ron y miel de abeja.

• Mistela: Elaborado a base de papelón, aguardiente, jengibre, clavo y especias. 
• Leche de burra: Bebida

Bailes Tìpicos

La Ciudad de Trujillo y toda la región La Libertad, tiene diversas danzas propias de la costa norte peruana, entre las cuales sin duda la marinera norteña ocupa un lugar especial.

Trujillo es un centro de expresiones populares que van adquiriendo categoría mundial como el Concurso Nacional de marinera, competencia de un baile típico que se origina en el mestizaje étnico.

Con la marinera coexisten otros bailes de costeños del norte como:

• Los festejos
• El tondero y
• Los valses criollos.

El Festival Internacional de Primavera es una fiesta de casi una semana que concluye con un gran corso o desfile por las grandes avenidas, derrochando colorido y alegría a su paso y concentrando la belleza de la mujer que se cita en Trujillo.

El conjunto se complementa con sus Bienales de Arte y sus Festivales internacionales de Ballet que se exponen así su ancestral y alta calidad artística de sus gentes.

En el norte, además, no se pierde la costumbre de las peleas de gallos y la crianza de caballos de paso.

    Marinera: La Palabra Marinera viene de Mar, expresa los movimientos de vestimenta y de cuerpo que realiza la bailarina, semejantes a las olas del mar.

Este nombre le dio nuestro gran escritor Don Abelardo Gamarra, más conocido como el Tunante, en el año 1879, al declararse la guerra con chile y debido a las proezas que realizaba nuestro Buque Peruano “Huáscar”' comandado por nuestro Gran Almirante Don Miguel Grau Seminario.

Restos Pre - Incas

Chan Chan, Huaca el Dragón o Arco Iris, Huaca el Sol y de la Luna y Huaca la esmeralda.